A principios de Diciembre se celebra en el Auditórium de Gibraleón esta jornada que tiene como principal objetivo promocionar los principales productos gastronómicos del municipio con una gran degustación gratuita.

Los taberneros, la Cooperativa de la Oliva, así como las panaderías, ponen a disposición de los olontenses y visitantes el mosto, el aceite y los panes de carrillo, para que sean degustados junto a las carnes ibéricas que se pueden preparar en las parrillas habilitadas para ello.

Esta cita cada año acoge a cientos de personas procedentes de toda la provincia, familiares y amigos pasan una jornada de convivencia con la posibilidad única de degustar productos como los distintos mostos de las tabernas, las carnes ibéricas y un aceite de primera calidad, galardonado dos veces como el Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España.