San Roque es honrado en Gibraleón con fiestas en su honor desde comienzos del siglo XIV.

Hoy día se celebran durante la segunda quincena de agosto con diversos actos lúdico-religiosos, como la función solemne y procesión del patrón, pregón de las fiestas, actuaciones de cantantes, música en la zona joven, campeonatos deportivos, cena para los mayores…

Es destacable el Certamen Nacional de Pintura que se celebra desde mediados del siglo XX durante estas fechas, en el que concurren artistas de toda España con magnífica calidad técnica y que puede verse en el Convento del Vado. Las obras que son seleccionadas son adquiridas por el Ayuntamiento y pasan a formar parte de la extensa e importante pinacoteca municipal de Gibraleón.